１日１組限定。百年の歴史を感じる古民家で味わう贅沢な和食。
伊賀の木津川のほとり、築百年の古民家を丁寧に改装した「割烹つむぎ」へようこそ。歴史と風情が息づく空間で、日本の伝統料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。豊かな自然に囲まれたこの場所で、古き良き時代の温もりと、季節の味覚を堪能してください。
割烹つむぎの魅力
「割烹つむぎ」では、百年の時を経た古民家の趣を大切にしながら、現代の快適さを兼ね備えた空間で１日１組（３名）限定でお客様をお迎えしています。料理は、地元の新鮮な食材を活かした四季折々の逸品。料理長が心を込めて仕上げる料理は、目にも舌にも美しい和の芸術です。
歴史が息づく空間
築百年の古民家は、重厚な木造建築が特徴。時を経た木のぬくもりと、職人の技が光る空間で、まるでタイムスリップしたような気分が味わえます。風格ある梁や柱が、穏やかな時間を演出。日常を忘れ、日本の古き良き風情に浸れます。
採れたて野菜と備長炭で焼いた伊賀牛を味わう
伊賀の豊かな土地で育った新鮮な野菜と、備長炭で香ばしく焼き上げた極上の伊賀牛をご堪能ください。季節ごとに最適な素材を厳選し、最高の状態で提供いたします。これらの料理は、自然の恵みと職人技が生み出す、唯一無二の味わいをお届けします。
心を込めたおもてなし
古民家ならではの温かみと、心のこもったおもてなしで、特別なひとときを。
カウンター席で、気さくな板前との会話を楽しみながら、気軽に割烹料理を味わえるお店です。 その日のオススメや、料理についてのお話を聞くことができます。
メニュー
先付け
椀物
お造り
焼き物
揚げ物
ご飯
香の物
デザート
アルコール各種（２杯目からは別料金となります。）
１組２名様 １８０００円／３名様 ２５０００円
※メニューは変更される場合があります。
アクセス
〒518-0115
三重県伊賀市比土1502木津川沿い
最寄り駅：伊賀神辺駅より徒歩10分
駐車場完備
ご予約
お手数でもご入力ください。折り返しご連絡します。
築100年の古民家で過ごす、贅沢なひとときを「割烹つむぎ」で。心より皆さまのお越しをお待ちしております。
